Krótki opis:

• wino białe
  
• półsłodkie
  

Skład:

• 6 kg pomarańczy
• 6 l wody
• 2 kg cukru
• 3 g pożywki dla drożdży
  

Sposób przygotowania:

1. Z pomarańczy w miarę możliwości usuń pestki
   
2. Zmiażdż je.
   
3. Dodaj 1/3 wrzącej wody.
   
4. Po wystudzeniu dodaj zaczyn drożdży.
   
5. Po jednym dniu odcedź.
   
6. Miazgę zalej ponownie 1/3 wody.
   
7. Czynność powtórz jeszcze raz i w tej ostatniej wodzie rorpuść cukier.
   
8. Dodaj do moszczu
   
9. Dodaj pożywki.
   
10. Postaw do fermentowania.

Fermentacja:

Uwagi: