Skład:
- 10kg śliwek węgierek
- 3kg cukru
- 2,5l spirytusu
- laska wanilii
Śliwki przekroić i wypestkować. Dziesięć pestek rozbić i wygrzebać nasionka.Śliwki zasypać cukrem i odstawić na 3 tygodnie. Powstały syrop zlać i wymieszać z 2l spirytusu i 2l przegotowanej wody. Pozostałe śliwki zalać 0.5l spirytusu i dodać wcześniej przygotowane nasionka. Syrop z śliwek i spirytusu wlać do nalewki. Odstawić na 3 tygodnie do dojrzenia. Przesączyć przez bibułę i zlać do butelek. |